Самые полезные ягоды

Предлагаем ознакомиться со статьей на тему: "Самые полезные ягоды" с комментариями специалистов. Мы постарались собрать полную информацию и в полной мере раскрыть тему. В случае возникновения вопросов просьба задавать их в комментариях.

28.02.2017 2235

Здравствуйте, уважаемые читательницы сайта iwoman.club. Если говорить о сезонных продуктах, то ягоды считаются по праву одними из наиболее популярных. Это легко объясняется, ведь они вкусные, сочные, сладкие с приятной кислинкой и т.д.  В обязательном порядке их необходимо добавлять в свой ежедневный рацион, ведь любая ягода имеет свой собственный витаминный набор, который принесет только пользу организму.

Самые полезные ягоды 184

Мы составили краткий экскурс в мир «полезности» этих нереально вкусных даров природы. Вашему вниманию самые полезные ягоды для организма человека, игнорировать воздействие которых на общее самочувствие и состояние здоровья категорически запрещено.

Черника способствует укреплению зрения и позволяет развить прекрасную память. Она избавляет от лишнего веса, укрепляет сердечно-сосудистую систему. Является чудесным антиоксидантом.  Кроме того, эта ягода препятствует старению организма. Черника содержит яблочную, янтарную, щавелевую, хинную, лимонную и молочную кислоты. В ней также присутствует железо в той форме, которая полностью усваивается организмом.  В 100 граммах этой полезной ягоды содержится всего 44 кКал.

Виноград содержит в 100 граммах около 65 калорий. Он прекрасно тонизирует и укрепляет организм, оказывает стимулирующее воздействие на костный мозг. Является прекрасным источником калия. В одном стакане сока винограда содержится суточная норма витамина B. Красный виноград способен повысить уровень гемоглобина и улучшить состав крови.

Голубика по своим питательным свойствам даст фору всем остальным ягодам. Она содержит в себе много жизненно важных витаминов, например, витамины Р и К, группы В, каротиноиды, различные кислоты. В ее составе присутствуют 6 аминокислот, которые по праву считаются незаменимыми. Есть также сахара, клетчатка, пектины, дубильные вещества.  Голубика способствует омоложению организма, регенерации кожи, очищает организм от вредных холестеринов, выводит токсины и шлаки, радионуклиды и тяжелые металлы. При низкой свертываемости крови обязательно нужно кушать голубику. В 100 граммах ягоды 61 кКал.

Банан также считается ягодой, и он не менее полезен, чем его предшественницы. В 100 граммах мякоти содержится 95 кКал.  В своем составе эта ягода содержит клетчатку, фруктозу, натрий, фосфор и фтор, полезное железо, магний, кальций и калий, витамины группы В, Р, С, а также пектин, бета-каротин. Регулярное употребление этой вкусной заморской ягоды благотворно воздействует на работу сердечной мышцы, выводит «плохой» холестерин, улучшает деятельность ЖКТ. Не забывайте о том, что банан препятствует появлению стрессов и повышает настроение.

Гранат имеет повышенное содержание калия, а это настоящее спасение для тех людей, которые страдают гипертонией, у кого слабое сердце, плохое кровообращение. Основная польза этой вкусной кисло-сладкой ягоды заключается в нормализации углеводов и жиров в организме благодаря каротину, витаминам группы В и пантотеновой кислоте. Кавказцы привыкли лечить соком граната даже самые сильные ожоги и раны. В 100 граммах граната содержится 72 кКал.

Бойзенова ягода мало кому известна, она является гибридом малины и ежевики. В 100 граммах ягод ученые насчитали 55 кКал. Она содержит в своем составе витамины групп Е, РР, К, С, В, А, натрий, магний с фосфором, кальций и калий.  Большое количество клетчатки улучшает перистальтику ЖКТ и нормализует его деятельность. При частых запорах эта ягода – самый верный и лучший лекарь. Бойзенова ягода также улучшает зрение, укрепляет ногти и волосы, кости, сердечно-сосудистую систему, повышает иммунитет. Помогает она также и при бессоннице, хронической усталости и стрессах.

Клюква считается кладезем витаминов и полезных веществ. Она низкокалорийна, в 100 граммах ягод насчитывается всего 26 кКал. Ягода считается сильным антиоксидантом. Помогает отсрочить приход старости организма, полезна для мышечной и нервной системы, сосудов и иммунитета. Регулярное употребление клюквы снижает риск возникновения тромбов в сосудах, считается прекрасным профилактическим средством при инсультах и инфарктах, подавляет развитие цистита и атеросклероза. Диабетикам необходимо кушать клюкву, также она не помешает тем, у кого сильная отечность и болезни мочевого пузыря и почек.

Личи в народе называют китайской сливой. В 100 граммах ягод насчитывают 66 кКал. Эта вкусная и не совсем обычная ягода является прекрасным «борцом» с атеросклерозом, она благоприятно воздействует на ЖКТ, является тонизирующим продуктом. А еще личи называют плодом любви, она считается натуральным афродизиаком, она благотворно воздействует на гормональную систему человека.

Малину любят практически все люди, ведь очень сложно устоять перед этой сочной, нереально ароматной ягодой. В 100 граммах ягоды содержится 52 кКал. Все прекрасно знают о том, что малина чудесно помогает при ОРВИ и прочих простудных заболеваниях. Кроме того, она считается великолепным антиоксидантом, противостоит старению организма, продлевает молодость и сохраняет здоровье. Насыщенность малины марганцем позволяет говорить о ней как о средстве для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также она улучшает свертываемость крови, помогает при отеках, при авитаминозе, повышает иммунитет.

Читайте так же:  Выбираем шампунь для жирных волос

Земляника – еще одна ароматная полезная ягода. В 100 граммах ягоды содержится 41 кКал. В ней очень много полезных вещество, которые благотворно воздействуют на организм. Она также помогает бороться со старением, обладает общеукрепляющим свойством. Ее необходимо кушать тем, у кого обнаружили атеросклероз, повышенное давление, малокровие. Земляника улучшает обмен веществ и выводит плохой холестерин. Очень полезна она курильщикам, особенно тем, у кого обнаружен рак легких.

Крыжовник – хороший помощник для тех, кто хочет похудеть. В 100 граммах ягоды насчитывают 40 кКал. В этой небольшой по размерам ягодке находится кладезь полезных компонентов и витаминов. В нем много витамина С (уступает крыжовник в этом параметре лишь смородине). Ягода оказывает мочегонное и слабительное воздействие. Полезна она при болезнях десен и зубов, кровоизлияниях, заболеваниях кожи, ожирении и гипертонии, малокровии. Употребление крыжовника позволит быть бодрым и полным сил. Он выводит радионуклиды и тяжелые металлы, понимает холестерин.

Красная смородина в 100 граммах продукта содержит 43 кКал. Это одна из наиболее ценных для организма ягод. В ее составе присутствует аскорбиновая кислота. Наличие калия позволяет без проблем выводить лишнюю жидкость из организма, есть большое количество железа, которое жизненно важно для сосудов. При железодефицитной анемии необходимо регулярно кушать эту ягоду. В составе красной смородины есть также оксикумарин, который позволяет крови хорошо сворачиваться. Кроме того, ягода обладает противоопухолевым, кровоостанавливающим и болеутоляющим действиями. Полезна красная смородина при сильном токсикозе беременным. Помогает бороться с запорами.

Шелковица довольно питательная и нереально вкусная ягода. В 100 граммах продукта насчитывают 43 кКал. Она содержит каротин, высшие кислоты, эфирные масла, органические кислоты и т.д. Используют шелковицу как отхаркивающее и мочегонное средство. Прекрасно справляется сок ягоды с воспалениями верхних дыхательных путей, с язвами ротовой полости, бронхитами, затяжными кашлями. Полезно ее кушать тем, у кого тахикардия, ожирение, атеросклероз, порок сердца, ишемия. Избавит ягода всего за три недели от одышки. Крайне полезна она беременным женщинам.

Киви – чудесная ягода с приятной кислинкой, которая уже не одно десятилетие радует наших соотечественников своей приемлемой стоимостью в магазинах. Ее еще называют китайским крыжовником. Регулярное употребление киви улучшает иммунную систему, повышает стрессоустойчивость. Ягода сводит к минимуму риск появления раковых заболеваний, улучшает пищеварительные процессы, полезна при ревматизме, проблемах с дыхательной системой. Если часто кушать киви, то седина в волосах появится намного позже, кроме того, он прекрасно сжигает жиры, избавляет от изжоги.

Томат – это своего рода «овощная ягода», которая содержит в своем составе много полезных компонентов. В 100 граммах томата всего 25 кКал. Томаты оказывают благотворное воздействие на сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную системы. Они существенно снижают холестерин, укрепляют иммунитет. Эта ягода повышает настроение и снижает риск возникновения стрессов. Не стоит забывать и о том, что плоды томата снижают риск возникновения онкологии у человека.

Ежевика – еще одна нереально полезная ягода. В 100 граммах продукта насчитывают 35 кКал. Если ее регулярно принимать, то в организме улучшатся обменные процессы, уничтожатся кишечные паразиты и болезнетворные микроорганизмы. Наличие такого вещества как полифенол делает ежевику чудесным антиоксидантом. Они на клеточном уровне защищают от пагубного влияния свободных радикалов, способны предотвратить старение и появление онкозаболеваний. Используют ежевику при лечении простуд, она является природным заменителем аспирина. Ягода может нормализовать гормональный фон, артериальное давление. Крайне полезна она при климаксе и гормональных проблемах. Прекрасно успокаивает нервную систему.

Бузина – редкий гость на столах людей, и очень жаль. У нее довольно сложный химический состав, а посему и пользы – немерено. Ягода способна укрепит весь организм, оказывает слабительное воздействие, улучшает выведение желчи, лучше продвигает содержимое кишечника. А еще эта ягода дарит долголетие при регулярном применении. К слову, наиболее полезна она в сушеном виде. Бузина усиливает лактацию при кормлении, является чудесным мочегонным средством, очищает почки. Она помогает снизить уровень сахара при диабете, понижает жар.

Народная медицина: «Самые полезные ягоды для организма человека»

Если вам была полезна эта информация, будьте добры, поделитесь ею в социальных сетях. Это послужит дополнительным мотиватором, стимулом к дальнейшим публикациям на iwoman.club статей на интересующие вас темы.

NeProstaYa

Читайте так же:  Причины возникновения целлюлита

— Черника —

Несмотря на общепризнанное полезное воздействие черники на зрение, в нашем рейтинге этой ягоде удалось занять лишь последнее место. А все потому, что на 126 ккал в одной чашке черники содержится относительно небольшое количество витаминов и питательных веществ по сравнению с другими позициями в списке.

— Виноград —

За вино, которое получают из винограда, последнему можно простить даже полную бесполезность простых свежих ягод для организма. По большому счету, так и есть — плоды с виноградников в основном состоят из сахара и воды, выливающихся в 62 ккал на чашку продукта.

— Голубика —

Недалеко от винограда ушла и голубика, в которой, правда, к вышеупомянутым сахару и воде примешана еще и четверть от суточной нормы витамина С всего в одной чашке (85 ккал).

— Банан —

С точки зрения ботаники банан также считается ягодой, многосеменной и толстокожей в первоначальном виде, но потерявшей ненужные при вегетативном размножении семена в культурных формах. Разобравшись с этим вопросом, можно смело говорить, что именно бананы имеют один из самых высоких процентов содержания калия в ягодном списке. Вот только 133 ккал и 18 грамм сахара на чашку не дают им подняться в нем слишком высоко.

— Гранат —

Гранаты же, кроме калия, богаты еще клетчаткой и антиоксидантами, а одна чашка семян этой ягоды содержит порядка трети от дневной нормы витамина С. 

— Бойзенова ягода —

Этот малоизвестный гибрид малины, ежевики и логановой ягоды содержит около 20% от ежедневной нормы углеводов, компенсированные пакетом витаминов, минералов и клетчатки с 2,5-граммовым бонусом белка на чашку (225 ккал).

— Клюква —

Терпко-кислая клюква со своим относительно низким содержанием калорий (46 ккал на чашку) является хорошим источником витамина С и клетчатки, а также просто отлично подходит для приготовления соусов.

— Личи —

Тот, кто найдет в себе смелость проникнуть под опасную на вид кожуру личи, получит доступ к настоящему кладезю витамина С, которого в одном стакане ягод (125 ккал) содержится вдвое больше рекомендованной суточной нормы. 

— Малина —

Технически малину нельзя отнести к ягодам, но и обойти ее вниманием просто нельзя, ведь всего одна чашка данной «ложной ягоды» (65 ккал) содержит 8 грамм клетчатки и половину от суточной нормы витамина С.

— Земляника —

Другая ягодная обманка под названием земляника на одну позицию опережает малину благодаря пониженной калорийности (47 ккал на чашку) и увеличенному до 140% от суточной нормы содержанию витамина С все в той же мерной чашке. 

— Крыжовник —

Видео (кликните для воспроизведения).

Имея некоторое внешнее сходство с виноградом, крыжовник тем не менее куда более полезен для человеческого организма своей клетчаткой, калием и 70% от дневной нормы витамина С на чашку ягод (66 ккал).

— Красная смородина —

В чашке смородины содержится 76% от суточной нормы витамина С, а также 20% необходимых организму пищевых волокон. Очень неплохо при 63 ккал на чашку ягод!

— Шелковица —

Ягоды шелковицы могут варьироваться в цвете от красного до темно-фиолетового и даже черного, но все они одинаково насыщены витамином С и железом при содержании калорий порядка 60 ккал на чашку.

— Киви —

При достаточно высоком количестве сахара киви все равно побеждает большинство ягодных соперников в этом списке своими 16% от дневной нормы калия и 278% — витамина С всего в одной чашке (110 ккал). Кстати, киви так и называли бы «гусиной ягодой», если бы маркетологи ни придумали для нее более благозвучное имя, прославившееся на весь мир.

— Томаты —

Данная «овощная ягода» имеет наименьшую калорийность (26 ккал на чашку) и при этом очень высокое содержание витамина А, не говоря уж о пищевых волокнах и клетчатке.

— Ежевика —

Второе место в списке заняла очень вкусная и питательная ежевика, в которой гармонично сочетается множество витаминов и минералов, а также треть от необходимого количества пищевых волокон на чашку калорийностью всего-то 62 ккал.

— Бузина—

Бузина (106 ккал на чашку) — редкий гость на магазинной полке, но от того эта ягода с россыпью витаминов (С, В6 и проч.), калия, клетчатки и железа кажется еще более ценной и достойной первого места. Ее можно есть и в свежем виде, но все равно рекомендуется подвергать обработке или использовать в сиропах или выпечке, так как в бузине содержится некоторое количество токсинов. 

Самые полезные ягоды для женщин: малина

Читайте так же:  Народная медицина для волос

Малина — сильный антиоксидант, которой известен своими противораковыми качествами. Эта ягода богата магнием, который помогает упорядочивать менструальный цикл и ослаблять симптомы ПМС. В народной медицине считается, что чай из малиновых листьев облегчает роды. Еще одно полезное вещество — цинк, необходимый для восстановительных процессов в организме и поддержания щелочного баланса. Помимо этого плоды малины являются хорошим лекарством при простудных заболеваниях.

Самые полезные ягоды для женщин: голубика

Эта ягода имеет высокую диетическую ценность благодаря невысокой калорийности. Голубику можно смело добавлять в свой рацион, даже если вы на диете. Ягоды голубики увеличивают уровень так называемого «хорошего» холестерина, предотвращая заболевание атеросклерозом. Голубика содержит фруктозу, витамин С, органические кислоты, антиоксиданты. Все это противодействует старению организма. Ягоды голубики укрепляют стенки сосудов, оказывают противовоспалительное, желчегонное, мочегонное и противосклеротическое действие. Даже листья голубики полезны, они  благотворно влияют на работу сердца, желудка, кишечника, снижают уровень сахара в крови.

Читайте: 5 УДИВИТЕЛЬНЫХ СВОЙСТВ ДЫНИ

Самые полезные ягоды для женщин: черешня

Черешня незаменима для женщин, так как помогает продлить молодость и красоту. Плоды этой ягоды богаты провитамином А, витаминами С и Р, группы В, никотиновой кислотой, фосфором, кальцием и железом. Черешня стимулирует деятельность почек и печени, улучшает кровообращение. Из-за содержания в них нежной клетчатки — пектина, плоды черешни отлично стимулируют деятельность кишечника, очищают организм от шлаков. Благодаря низкому содержанию органических кислот она не вызывает изжогу при повышенной кислотности и заболеваниях ЖКТ.

Самые полезные ягоды 74

Самые полезные ягоды для женщин: черника

В этой целебной ягоде содержится лимонная и яблочная кислоты, витамин С, каротин, микроэлементы, антиоксиданты. Ягоды черники способны улучшать зрение. Обладая вяжущим действием при поносах и других расстройствах кишечника, черника лечит и хронические запоры, приводя в норму перистальтику. Нормальная работа ЖКТ – это отсутствие проблем с лишним весом. Так что женщинам обязательно стоит добавлять чернику в свой рацион.  

Читайте: КАК ВЫБРАТЬ АРБУЗ И НЕ ОТРАВИТЬСЯ

Самые полезные ягоды для женщин: арбуз

В 100 граммах арбуза содержится 224 миллиграмма магния. Чтобы полностью удовлетворить потребность организма в магнии, достаточно всего 150 грамм этой ягоды в день. Арбуз богат калием, обладает мочегонным эффектом и очищает организм. Будущей маме повезло, если беременность пришлась на конец лета начало осени. Ведь в период беременности особенно хочется сладенького, а набирать лишний вес нежелательно. Арбуз – настоящее лакомство с минимальным количеством калорий. Желательно употреблять не более 200 граммов мякоти арбуза несколько раз в день.

Голубика и черника, морошка и ежевика, клюква и брусника… Ягоды, которые можно встретить только в лесу, уверяют целители, обладают гораздо большей лечебной силой, нежели те, что можно вырастить в саду.

Самые полезные ягоды 123

Лесные ягоды

КЛЮКВА ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ

Французские ученые из Университета Париж Дидро провели эксперимент: сравнили свойства малины, выращенной в саду, и лесной. По содержанию витаминов и полезных веществ лесная малина вырвалась в безусловные лидеры. Так, если вы, заваривая чай от простуды (а малина — самый известный борец с кашлем и высокой температурой), кладете в чашку 10—15 ягод фермерских ягод, их полностью заменят всего лишь 4—5, выросших в лесу. Объяснить это свойство не могут ни ученые, ни маги… Можно представить, насколько полезны ягоды, которые растут только в лесу и не культивируются в домашних условиях!

Самая полезная лесная ягода, почитаемая и в народной медицине и в фармакологии, которую называют «таблеткой от всех бед», — это, конечно, клюква. Помимо витаминов и полезных веществ, которыми могут похвастаться и другие ягоды, клюква содержит лейкоантоцианы, катехины, флавоноиды и является источником природных антибиотиков, которые приносят неоценимую пользу в лечении инфекционных заболеваний кровеносной и мочеполовой систем.

В старинном новгородском травнике XII века клюкву величают «молодильной ягодкой» — там указано, что каждый день приема горсти ягод замедляет старение на 7 дней.

Ботаник Генри Лит еще в 1578 году писал, что клюква при приеме внутрь желудка, а кашица из размятых ягод, приложенная к больному месту, поможет при кожных инфекциях, диарее и экземе.

Мила Йовович, актриса: «С детства родители лечили меня клюквой. Папа был педиатором и знал, что детям полезнее стакан ягод съесть, чем таблетки пить. В итоге я болела редко, а как только простывала, ослабевал иммунитет или еще что — начиналось: каша с клюквой на завтрак, клюквенный морс в течение дня и свежие ягоды, посыпанные сахаром. До сих пор так лечусь от многих болезней, приучаю к этому мужа и дочек».

ЧЕРНИКА: ПОМОЩНИЦА В ТОРГОВЛЕ

Черника славится двумя качествами: она лечит глазные болезни (причем любые — и зрение восстанавливает, и после операций на глазах помогает), и выводит из организма радионуклиды, токсины, соли тяжелых металлов (при любом отравлении, а также при сильных облучениях, радиации, лучше средства нет). Лекари уверяют, что без черники не обойтись при заболеваниях, спровоцированных нарушением обмена веществ, — ревматизме, подагре, желчной и мочекаменной болезнях. А еще она ускоряет регенерацию нервных клеток, замедляет старение, улучшает память.

Читайте так же:  Как остановить старение кожи?

В елизаветинские времена плоды черники смешивали с медом и делали из них сироп, который следовало добавлять в напитки — считалось, ложка сиропа с утра позволит не «подцепить» какую-нибудь заразную болезнь в течение дня.

Кстати, обожаемая многими лесная ежевика, хотя и похожа внешне на малину, обладает теми же полезными свойствами, что и черника: состав ягод почти идентичен (отличие — в долях процентов), а потому применяют ее так же, из-за ее дефицита (произрастает ее в разы меньше), она не получила такого же распространения.

ГОЛУБИКА: НА УДАЧУ

Маги на Руси удачу наколдовывали с помощью голубики. В колдовских книгах встречается такой ритуал: на нитку нужно нанизать нечетное количество ягод и засушить их. Надевать в виде бус или браслета на любые переговоры, важные встречи, ответственные мероприятия — успех обеспечен!

Целители же рекомендуют есть голубику при сахарном диабете, цинге, атеросклерозе, анемии и гипертонии.

Благодаря наличию в плодах фолиевой и элаговой кислот голубика чрезвычайно полезна для женского здоровья, она предупреждает рак матки, а в период беременности благотворно влияет на развитие плода.

Еще одна по праву «женская» ягода — это янтарно-желтая морошка. У северных народов даже поговорка есть: «Здоровье будет и порядок в доме, если у мужчины есть запас мяса, а у женщины — морошки». Чудодейственным образом она облегчает болезненное состояние в «женские дни», лечит или усиливает эффект любых лекарств при лечении половой системы. Китайские лекари прописывают ее при болезнях щитовидной железы.

Но и мужчинам эта ягода поправит здоровье. В 100 г морошки содержится в 4 раза больше витамина С, чем в среднем апельсине, а по содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Она эффективна при лечении рака кожи, незаживающих ран. Неспроста же еще одна северная поговорка учит: «Морошку запасать — болезней не знать!»

БРУСНИКА ДЛЯ ДАЛЬНОБОЙЩИКОВ

Рассказывая о лесных ягодах, нельзя не упомянуть бруснику. Ученые утверждают: это — единственная ягода, способная предупреждать тромбоз. Японские медики прописывают «брусничные дни» при песке и камнях в почках. 2—3 дня питания только этой ягодой могут вывести их полностью, медикаменты и операция не понадобятся! Аурсоловая кислота, содержащаяся в кожице плодов, заряжает энергией и прогоняет сонливость. Иными словами, брусника заменяет чашку кофе или банку энергетического напитка, при этом, в отличие от них, вреда организму не будет никакого — только польза! В Германии из-за этого свойства ягоды берут в дорогу дальнобойщики — чтобы не заснуть в пути.

Валерия, певица: «В нашей семье — давняя традиция: в сезон замораживаем бруснику и добавляем ее круглый год во все блюда, прежде всего, конечно, в выпечку. Уж не знаю, откуда это пошло, но это наша любимая, самая полезная ягода. Говорят, она и лечит и помогает выглядеть всегда — отменно!»

Голубика и черника, морошка и ежевика, клюква и брусника… Ягоды, которые можно встретить только в лесу, уверяют целители, обладают гораздо большей лечебной силой, нежели те, что можно вырастить в саду.

Самые полезные ягоды 123

Лесные ягоды

КЛЮКВА ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ

Французские ученые из Университета Париж Дидро провели эксперимент: сравнили свойства малины, выращенной в саду, и лесной. По содержанию витаминов и полезных веществ лесная малина вырвалась в безусловные лидеры. Так, если вы, заваривая чай от простуды (а малина — самый известный борец с кашлем и высокой температурой), кладете в чашку 10—15 ягод фермерских ягод, их полностью заменят всего лишь 4—5, выросших в лесу. Объяснить это свойство не могут ни ученые, ни маги… Можно представить, насколько полезны ягоды, которые растут только в лесу и не культивируются в домашних условиях!

Самая полезная лесная ягода, почитаемая и в народной медицине и в фармакологии, которую называют «таблеткой от всех бед», — это, конечно, клюква. Помимо витаминов и полезных веществ, которыми могут похвастаться и другие ягоды, клюква содержит лейкоантоцианы, катехины, флавоноиды и является источником природных антибиотиков, которые приносят неоценимую пользу в лечении инфекционных заболеваний кровеносной и мочеполовой систем.

В старинном новгородском травнике XII века клюкву величают «молодильной ягодкой» — там указано, что каждый день приема горсти ягод замедляет старение на 7 дней.

Ботаник Генри Лит еще в 1578 году писал, что клюква при приеме внутрь желудка, а кашица из размятых ягод, приложенная к больному месту, поможет при кожных инфекциях, диарее и экземе.

Мила Йовович, актриса: «С детства родители лечили меня клюквой. Папа был педиатором и знал, что детям полезнее стакан ягод съесть, чем таблетки пить. В итоге я болела редко, а как только простывала, ослабевал иммунитет или еще что — начиналось: каша с клюквой на завтрак, клюквенный морс в течение дня и свежие ягоды, посыпанные сахаром. До сих пор так лечусь от многих болезней, приучаю к этому мужа и дочек».

Читайте так же:  Критерии выбора косметологической кушетки

ЧЕРНИКА: ПОМОЩНИЦА В ТОРГОВЛЕ

Черника славится двумя качествами: она лечит глазные болезни (причем любые — и зрение восстанавливает, и после операций на глазах помогает), и выводит из организма радионуклиды, токсины, соли тяжелых металлов (при любом отравлении, а также при сильных облучениях, радиации, лучше средства нет). Лекари уверяют, что без черники не обойтись при заболеваниях, спровоцированных нарушением обмена веществ, — ревматизме, подагре, желчной и мочекаменной болезнях. А еще она ускоряет регенерацию нервных клеток, замедляет старение, улучшает память.

В елизаветинские времена плоды черники смешивали с медом и делали из них сироп, который следовало добавлять в напитки — считалось, ложка сиропа с утра позволит не «подцепить» какую-нибудь заразную болезнь в течение дня.

Кстати, обожаемая многими лесная ежевика, хотя и похожа внешне на малину, обладает теми же полезными свойствами, что и черника: состав ягод почти идентичен (отличие — в долях процентов), а потому применяют ее так же, из-за ее дефицита (произрастает ее в разы меньше), она не получила такого же распространения.

ГОЛУБИКА: НА УДАЧУ

Маги на Руси удачу наколдовывали с помощью голубики. В колдовских книгах встречается такой ритуал: на нитку нужно нанизать нечетное количество ягод и засушить их. Надевать в виде бус или браслета на любые переговоры, важные встречи, ответственные мероприятия — успех обеспечен!

Целители же рекомендуют есть голубику при сахарном диабете, цинге, атеросклерозе, анемии и гипертонии.

Благодаря наличию в плодах фолиевой и элаговой кислот голубика чрезвычайно полезна для женского здоровья, она предупреждает рак матки, а в период беременности благотворно влияет на развитие плода.

Еще одна по праву «женская» ягода — это янтарно-желтая морошка. У северных народов даже поговорка есть: «Здоровье будет и порядок в доме, если у мужчины есть запас мяса, а у женщины — морошки». Чудодейственным образом она облегчает болезненное состояние в «женские дни», лечит или усиливает эффект любых лекарств при лечении половой системы. Китайские лекари прописывают ее при болезнях щитовидной железы.

Но и мужчинам эта ягода поправит здоровье. В 100 г морошки содержится в 4 раза больше витамина С, чем в среднем апельсине, а по содержанию провитамина А морошка превосходит морковь. Она эффективна при лечении рака кожи, незаживающих ран. Неспроста же еще одна северная поговорка учит: «Морошку запасать — болезней не знать!»

БРУСНИКА ДЛЯ ДАЛЬНОБОЙЩИКОВ

Рассказывая о лесных ягодах, нельзя не упомянуть бруснику. Ученые утверждают: это — единственная ягода, способная предупреждать тромбоз. Японские медики прописывают «брусничные дни» при песке и камнях в почках. 2—3 дня питания только этой ягодой могут вывести их полностью, медикаменты и операция не понадобятся! Аурсоловая кислота, содержащаяся в кожице плодов, заряжает энергией и прогоняет сонливость. Иными словами, брусника заменяет чашку кофе или банку энергетического напитка, при этом, в отличие от них, вреда организму не будет никакого — только польза! В Германии из-за этого свойства ягоды берут в дорогу дальнобойщики — чтобы не заснуть в пути.

Валерия, певица: «В нашей семье — давняя традиция: в сезон замораживаем бруснику и добавляем ее круглый год во все блюда, прежде всего, конечно, в выпечку. Уж не знаю, откуда это пошло, но это наша любимая, самая полезная ягода. Говорят, она и лечит и помогает выглядеть всегда — отменно!»

Видео (кликните для воспроизведения).

Самые полезные ягоды
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here